Edel- und Vitalpilze aus Leipzig-Leutzsch

Hi, wir sind die
shroom‑mates!

Edel- und Vitalpilze aus der Glasfabrik in Leipzig-Leutzsch. Frisch für dich oder dein Restaurant, als Growkit zum Selberziehen oder als handgemachte Tinktur. Alles selbst gezüchtet.

Neu: Wir sind umgezogen, in die Glasfabrik Leutzsch!

Von der Spore bis zur Ernte

Alles machen wir selbst, hier in Leutzsch. In vier Bildern:

  1. 01

    Substrat mischen

    Unser Substrat mischen wir ausschließlich aus regionalen Bio-Rohstoffen. Unsere Lage in Leutzsch garantiert kurze Lieferwege.

  2. Im Laborkittel mit einem Büschel Austernpilze

    02

    Beimpfen

    Von den Sporen bis zur Ernte machen wir alles selbst.

  3. Austernpilze und Lion's Mane im Growraum

    03

    Wachsen lassen

    Bei uns kannst du sehen, wo und wie deine Pilze wachsen. Von den Sporen bis zur Ernte machen wir alles selbst. Schau auf Instagram vorbei für unser daily business!

  4. 04

    Ernten & kompostieren

    Wir züchten ohne künstliche Zusätze. Unser Substrat wird nach der Ernte kompostiert und fließt zurück in den Kreislauf.

Such dir was aus

Für Restaurants & Cafés

Pilze, am Vortag geerntet.

Wir beliefern Küchen in Leipzig. Mengen, Sorten und Rhythmus stimmen wir mit dir ab.

Für Gastronomie
Pioppino und Seitlinge auf dem Schneidebrett

Dein Pilzkorb

Hier wächst noch nichts.

Die Mates langweilen sich.

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